バストアップ レシピ2
キャベツと蛤のワイン蒸し
材料 （ 2人分 ）
春キャベツ 1／4個
蛤 5個
えのき 1／2袋
レモン 1／4個
白ワイン 100ｃｃ
塩小さじ1／2
オリーブオイル 適量
作り方
1 ザク切りにしたキャベツを鍋に入れ、蛤、えのきの順に上にのせて重ねる。
2 白ワイン、塩、オリーブオイルを上からふりかけて、蓋をして最初は中火、鍋が温まったら弱火にして 5分程度蒸す。
3 ボウルに空けて、レモンを振りいれて全体に混ぜ合わせる。
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